ブックタイトルSincere No.11 2019.1

概要

Sincere No.11 2019.1

◆ グルメスポット◆クリスマス亭独特の味が楽しめる洋食店●住所：調布市上石原1-32-6●電話：042-485-1014●営業時間：11：30～23：00●定休日：年中無休●地図：?赤レンガに白の柱と壁が印象的なアーリーアメリカンスタイルの洋食店・クリスマス亭。オーナーの石井宏治氏がアメリカで感銘を受けたレストランを再現したものだ。店名には、1年中クリスマスのような楽しさを提供したいという願いが込められている。看板メニューはオムハヤシライス。じっくり煮込んだ黒いルーは、コクがあってオムレツとの相性も抜群。仕込みに一昼夜かけるというフレンチトーストも絶品だ。ふんわりした食感とクリーミーな舌ざわりはまさに感動的である。野菜にもこだわっており、関連の農園で栽培している新鮮な無農薬野菜を使用しているのも特筆される。看板メニューのオムハヤシライス。感動をもたらしてくれるフレンチトースト。●住所：調布市深大寺元町5-9-1●電話：042-498-1323●営業時間：10：30～18：00（土・日は19：00まで）●定休日：木曜日●地図：?深大寺周辺には約20軒のそば屋があり、それぞれ味を競っているが、その中で最も人気を呼んでいるのがここ湧水である。10時半の開店と同時に満席となる日も少なくないといい、多いときは1日800食もの注文を受けるとか。人気の秘密はずばり、「祖母から受け継いだそばつゆにある」と店主の児玉友輔氏。もちろん、手打ちのそばにも絶対の自信を持っており、特にそば粉の割合が90％の九割そばは香りもいいと大評判だ。リーズナブルな価格で提供される二八そばの満足度も高い。常連客も多いことから一品料理のメニューを増やし、地酒も豊富に取り揃えているのが嬉しい。●住所：調布市多摩川4-3-3●電話：042-487-8706●営業時間：11：00～15：00　17：30～22：00　　　　　　（バーコーナーは23：00まで）●定休日：火曜日、第3水曜日●地図：?京王多摩川駅近くの住宅街に佇む一軒家。看板がなければ普通の民家と変わらない花円茶厨房は、「特別な日に食卓代わりにご利用いただければ…」というオーナーの阿部まどか氏こだわりの空間である。供されるのは旬の食材を生かした広東料理と日本料理。それぞれランチメニューとディナーのコースが用意されている。和の雰囲気の店内にはカウンター人気メニューのエビチリオムライス。湧 水深大寺きっての人気そば屋花円茶厨房住宅街の一軒家レストラン女子医出身者が活躍する街Sincere｜No.11-2019　17バーコーナーもあり、常連客がグラスを傾けながらほっとひと息つける演出もなされている。写真の料理はまかないから生まれた「エビチリオムライス」。セットメニューに組み込まれているが、単品のリクエストも多い人気メニューだ。アーリーアメリカンスタイルの印象的な外観。深大寺通りに面した風情のある店舗。趣のある一軒家の入口。人気ナンバーワンの天もり（九割そば）。バーカウンター。中央がオーナーの阿部まどか氏。はなまるちゃ