本学の蔵書を検索します。
CiNii Booksを検索します。
CiNii Research(論文)を検索します。
IRDBを検索します。
NDLサーチを検索します。
本学の蔵書を検索した結果です。電子媒体は詳細画面から外部へリンクする事が可能です。
検索キーワード:(件名: Food service Safety measures)
該当件数:1件
Food safety culture : creating a behavior-based food safety management system / Frank Yiannas
: hbk. - New York : Springer , c2009. - (Food microbiology and food safety series)
図書