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検索キーワード：(標準分類: PC21)
該当件数:4件
総合食品安全事典 / 総合食品安全事典編集委員会編
東京 : 産業調査会事典出版センター , 1994.5
図書
食品学各論 / 加藤保子編集
東京 : 南江堂 , 1989.10. - (栄養・健康科学シリーズ)
食品科学 / 安井勉, 桐山修八編著
東京 : 三共出版 , 1988.4
食品科学大事典 / 講談社出版研究所編集
東京 : 講談社 , 1981.11
