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検索キーワード：(標準分類: 498.5)
該当件数:126件
食と栄養の大百科 : 専門家が教える科学的に正しい知識
東京 : ニュートンプレス , 2019.8 . - (ニュートン別冊) . - (NEWTONムック)
図書
食べる / 八十島安伸, 中道正之編
吹田 : 大阪大学出版会 , 2018.3 . - (シリーズ人間科学 ; 1)
甘いもの中毒 : 私たちを蝕む「マイルド・ドラッグ」の正体 / 宗田哲男著
東京 : 朝日新聞出版 , 2018.1 . - (朝日新書 ; 649)
AHCC臨床ガイドブック : Evidence‐Based Nutritional Immunotherapy / 伊藤寿記監修 ; Anil D.Kulkarni, Philip C.Calder, 伊藤寿記編集 : 伊藤寿記, 西沢幹雄, 佐藤健司監訳
札幌 : 統合医療機能性食品国際学会. - 札幌 : ライフ・サイエンス (発売) , 2017.6
食行動の科学 : 「食べる」を読み解く / 今田純雄, 和田有史編
東京 : 朝倉書店 , 2017.4 . - (食と味嗅覚の人間科学)
モリタクの低糖質ダイエット : ぶっちぎりのデブが4カ月で19.9kg減! / 森永卓郎著
東京 : SBクリエイティブ , 2016.7 . - (SB新書 ; 350)
無敵の「1日1食」 : 疲れ知らずで頭が冴える! / 三枝成彰著
東京 : SBクリエイティブ , 2016.6 . - (SB新書 ; 348)
日本人の9割が誤解している糖質制限 / 牧田善二著
東京 : ベストセラーズ , 2016.5 . - (ベスト新書 ; 512)
人類最強の「糖質制限」論 : ケトン体を味方にして痩せる、健康になる / 江部康二著
東京 : SBクリエイティブ , 2016.4 . - (SB新書 ; 341)
塩分が日本人を滅ぼす / 本多京子著
東京 : 幻冬舎 , 2016.1 . - (幻冬舎新書 ; 408)
「健康食品」のことがよくわかる本 / 畝山智香子著
東京 : 日本評論社 , 2016.1
トクホを買うのはやめなさい : 医者が教える実は危ない食品 / 内海聡著
東京 : 竹書房 , 2015.12 . - (竹書房新書 ; 040)
現代乳酸菌科学 : 未病・予防医学への挑戦 / 杉山政則著
東京 : 共立出版 , 2015.12 . - (共立スマートセレクション = Kyoritsu smart selection ; 4)
食をめぐるほんとうの話 / 阿部尚樹, 上原万里子, 中沢彰吾著
東京 : 講談社 , 2015.11 . - (講談社現代新書 ; 2342)
機能性表示食品data book / 日本抗加齢協会監修
東京 : メディカルレビュー社 , 2015.11
ケトン体が人類を救う : 糖質制限でなぜ健康になるのか / 宗田哲男著
東京 : 光文社 , 2015.11 . - (光文社新書 ; 786)
お皿の上の生物学 / 小倉明彦著
東京 : 築地書館 , 2015.9
それでも薬剤師は薬を飲まない : 食事が変わると、健康になる / 宇多川久美子著
東京 : 広済堂出版 , 2015.7 . - (健康人新書 ; 040)
食 : 90億人が食べていくために / John Krebs著 ; 伊藤佑子, 伊藤俊洋共訳
東京 : 丸善出版 , 2015.6 . - (サイエンス・パレット ; 025)
本当は怖い食べ物の賞味期限 : ペットボトルの水は口をつけたら2時間で飲用に適さなくなる! / 愛食舎監修
東京 : 宝島社 , 2015.3
食べ物のことはからだに訊け! : 健康情報にだまされるな / 岩田健太郎著
東京 : 筑摩書房 , 2015.2 . - (ちくま新書 ; 1109)
病気になるサプリ : 危険な健康食品 / 左巻健男著
東京 : 幻冬舎 , 2014.7 . - (幻冬舎新書 ; 349)
体にいい食べ物はなぜコロコロと変わるのか / 畑中三応子著
東京 : ベストセラーズ , 2014.6 . - (ベスト新書 ; 441)
世にも恐ろしい「糖質制限食ダイエット」 / 幕内秀夫 [著]
東京 : 講談社 , 2014.6 . - (講談社+α新書 ; 134-7B)
元気になる「油」、病気になる「油」。 : 油の摂取はバランスが肝心。今、注目のココナッツオイル研究! / 川村賢司監修 : 健康ジャーナル社編著
東京 : 健康ジャーナル社 , 2014.2 . - (冷え取り健康ジャーナル ; 54号)
働く男女のための栄養学入門 / 山崎広治著
東京 : マイナビ , 2014.2 . - (マイナビ新書)
なぜベトナム人は痩せているのか : 炭水化物が好きな人のための分食ダイエット / 森由香子著
東京 : 幻冬舎 , 2013.9 . - (幻冬舎新書 ; 321)
「酵素」の謎 : なぜ病気を防ぎ、寿命を延ばすのか / 鶴見隆史 [著]
東京 : 祥伝社 , 2013.3 . - (祥伝社新書 ; 314)
一生太らない体のつくり方 / 仲真美子著
東京 : 幻冬舎メディアコンサルティング. - 東京 : 幻冬舎 (発売) , 2013.2 . - (経営者新書 ; 051)
食卓の品格 / 香川芳子 [著]
東京 : 幻冬舎ルネッサンス , 2012.10 . - (幻冬舎ルネッサンス新書 ; 065)
砂糖をやめればうつにならない / 生田哲 [著]
東京 : 角川書店. - 東京 : 角川グループパブリッシング (発売) , 2012.9 . - (角川oneテーマ21 ; C-228)
ウエスト20cm減、体重15kg減!ミトコンドリア・ダイエット : 医師が自ら実証した健康痩身メソッド / 内藤眞禮生著
東京 : ソフトバンククリエイティブ , 2012.8 . - (ソフトバンク新書 ; 203)
健康食品・サプリメント「成分」のすべて : ナチュラルメディシン・データベース / 日本医師会, 日本薬剤師会, 日本歯科医師会総監修 ; 田中平三 [ほか] 監訳
[東京] : 日本健康食品・サプリメント情報センター. - 東京 : 同文書院 (発売) , 2011.10
なぜ日本人だけが喜んで生卵を食べるのか / 伊丹由宇著
東京 : ワニ・プラス. - 東京 : ワニブック (発売) , 2011.10 . - (ワニブックス「Plus」新書 ; 063)
医食同源のすすめ : 死ぬまで元気でいたいなら : この本を生活習慣病で逝った人々の霊に捧げます / 岡希太郎著
東京 : 医薬経済社 , 2011.5
食べても太らない!「糖質ゼロ」の健康法 / 釜池豊秋著
東京 : 洋泉社 , 2011.4 . - (新書y ; 246)
しょうがでカラダ温めレシピ / 川嶋朗監修 ; 検見崎聡美料理
東京 : 主婦と生活社 , 2010.7 . - (別冊すてきな奥さん)
プロバイオティクス / 辧野義己著
第1版. - 京都 : 金芳堂 , 2010.7 . - (補完・代替医療)
ポテチを異常に食べる人たち : ソフトドラッグ化する食品の真実 / 幕内秀夫著
東京 : WAVE出版 , 2010.5
食べる・育てる心理学 : 「食育の」基礎と臨床 / 伊東暁子, 竹内美香, 鈴木晶夫著
東京 : 川島書店 , 2010.3
もっとからだにおいしい野菜の便利帳 / 白鳥早奈英, 板木利隆監修
東京 : 高橋書店 , [2009.6]
病気にならないカラダ温めごはん / 川嶋朗著
東京 : アスペクト , 2009.3
医療従事者のためのサプリメント・機能性食品事典 / 吉川敏一, 炭田康史編集
最新版. - 東京 : 講談社 , 2009.2
健康食品のすべて : ナチュラルメディシン・データベース : 日本対応版 / 田中平三 [ほか] 監訳
第2版. - 東京 : 同文書院 , 2008.8
健康と栄養 / 山田正明著
東京 : ヘルス・システム研究所 , 2008.6
フードファディズム : メディアに惑わされない食生活 / 高橋久仁子著
東京 : 中央法規出版 , 2007.10 . - (シリーズCura)
健康食品の基礎知識 : 150の演習問題と解答・解説 : チーム医療担当者必携 / 佐藤健次, 芝紀代子編集
改訂. - 東京 : じほう , 2007.4
食品の科学と技術 / 菅野道廣, 上野川修一, 山田和彦編
東京 : 南江堂 , 2007.3 . - (健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修 ; 食べ物と健康 ; 1)
健康と長寿への挑戦 : 食品栄養科学からのアプローチ / 木苗直秀編著
東京 : 南山堂 , 2006.11
栄養補助食品 / 糸川嘉則著
京都 : 金芳堂 , 2006.9 . - (補完・代替医療)
健康食品のすべて : ナチュラルメディシン・データベース : 日本語版
東京 : 同文書院 , 2006.5
医療従事者のためのEBMサプリメント事典 / 蒲原聖可著 ; 渥美和彦序文 ; DHC医薬食品相談部編集協力
東京 : 医学出版社 , 2006.5
食品の安全性 / 菅野道廣, 上野川修一, 山田和彦編
東京 : 南江堂 , 2006.4 . - (健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修 ; 食べ物と健康 ; 3)
サプリメントエビデンスブック : 成分・疾患からみる研究論文 / 久保明著
東京 : じほう , 2006.3
栄養・食糧学データハンドブック / 日本栄養・食糧学会編
東京 : 同文書院 , 2006.1
食事バランスガイド : 厚生労働省・農林水産省決定 : フードガイド(仮称)検討会報告書 / 第一出版編集部編
東京 : 第一出版 , 2005.12
食事設計と栄養 / 菅野道廣, 上野川修一, 山田和彦編
東京 : 南江堂 , 2005.4 . - (健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修 ; 食べ物と健康 ; 2)
健康食品の基礎知識 : チーム医療担当者必携 : 95の演習問題と解答・解説 / 佐藤健次, 芝紀代子編集
東京 : じほう , 2005.4
健康・栄養食品アドバイザリースタッフ・テキストブック / 山田和彦, 松村康弘編著
第3版. - 東京 : 第一出版 , 2005.3
食 Up to Date : 食と健康, 食と安全, 食と環境 / 松田覚編集
京都 : 金芳堂 , 2005.1
緑茶パワーと健康のサイエンス / 伊勢村護 , 藤森進編著
川崎 : アイ・ケイコーポレーション , 2004.11
東京 : 第一出版 , 2003.7
健康食品Q&A : わかるサプリメント / 古泉秀夫編著
東京 : じほう , 2003.7
変わる家族変わる食卓 : 真実に破壊されるマーケティング常識 / 岩村暢子著
東京 : 勁草書房 , 2003.4
食と生活習慣病 : 予防医学に向けた最新の展開 / 大澤俊彦 [ほか] 編
京都 : 昭和堂 , 2003.1
アンチオキシダントミラクル : 健康長寿へのサプリメント / L・パッカー, C・コールマン著
東京 : 講談社 , 2002.6
復刻昭和二十年八月食生活指針 : 敗戦を生き抜いた知恵 / 静岡県著
東京 : 農山漁村文化協会 , 2002.3 . - (人間選書 ; 240)
低インシュリンダイエット : ちゃんと食べてしっかり痩せる
東京 : 新星出版社 , 2001.11
新しい食物学 : 食生活と健康を考える / 加藤陽治, 長沼誠子編集
東京 : 南江堂 , 2001.10
科学が証明する朝食のすすめ / 香川靖雄著
東京 : 女子栄養大学出版部 , 2000.10
驚異の緑茶力 : お茶が病気の予防と治療に効く : 臨床例が明らかにする / 竹宮敏子著
東京 : 日新報道 , 1999.5
何を食べたらよいのか : 氾濫する情報にふりまわされないために / 日本農芸化学会編 ; 杉本悦郎[ほか]責任編集
東京 : 学会出版センター , 1999.5 . - (くらしの中の化学と生物 ; 6)
食の科学 : 飽食時代の栄養学あれこれ講座 / 橋本洋子,三浦義彰著
東京 : 羊土社 , 1999.4 . - (ひつじ科学ブックス)
世界の食事指針の動向 / 坂本元子, 木村修一, 五十嵐脩責任編集
東京 : 建帛社 , 1998.4
丸善食品総合辞典 / 五十嵐脩[ほか]編
東京 : 丸善 , 1998.3
食事評価法マニュアル / Frances E.Thompson, Tim Byers原著 ; 市川博充 [ほか] 訳
東京 : 医歯薬出版 , 1997.9
英和・和英栄養・食糧学用語集 / 日本栄養・食糧学会編
東京 : 建帛社 , 1997.5
食生活論 : 「人と食」のかかわりから / 遠藤金次, 橋本慶子, 今村幸生編集
東京 : 南江堂 , 1997.1
食物繊維 : 基礎と臨床 / 土井邦絋, 辻啓介編集
東京 : 朝倉書店 , 1997.1
食をとりまく環境 : 歴史に学ぶ健康とのかかわり / 柳田友道著
東京 : 学会出版センター , 1996.7
食品図鑑 : オールカラー版
東京 : 女子栄養大学出版部 , 1995.3
食材図典
東京 : 小学館 , 1995.3
よくわかる食品衛生法・WTO協定・コーデックス食品規格一問一答 / 小倉正行, 合同出版編集部編集・執筆 ; 藤原邦達監修
東京 : 合同出版 , 1995.3
新しい衛生化学 / 鵜飼茂夫, 羽賀正信編
第4版5刷. - 東京 : 廣川書店 , 1995.2
考える食卓 : 健康は箸でつかもう / 中村丁次著
東京 : NTT出版 , 1994.9
食品栄養学 / 木村修一, 吉田昭編
東京 : 文永堂出版 , 1994.7 . - (食品の科学 ; 3)
食の心理学 / A・W・ローグ著 ; 木村定訳
東京 : 青土社 , 1994.6
がんを防ぐ52の野菜 : あなたを守る野菜の食べ方・調理法 / 大沢俊彦著
東京 : 法研 , 1994.5
食とからだのエコロジー : 「食術」再考 / 島田彰夫著
東京 : 農山漁村文化協会 , 1994.3 . - (人間選書 ; 175)
食育時代の食を考える
東京 : 中央法規出版 , 1993.11
野菜の科学 / 高宮和彦編
東京 : 朝倉書店 , 1993.9 . - (シリーズ《食品の科学》)
新保健栄養学入門 / 山口正弘, 平田恒彦 [共] 著
京都 : 金芳堂 , 1993.9
食物・栄養科学 / 田島眞, 三浦理代著
東京 : 朝倉書店 , 1993.4 . - (ピュア生活科学)
ヨーグルト
東京 : 日本放送出版協会 , 1993.2 . - (健康食・体になぜいいの? ; 2)
食生活論 : 現代の食生活の意義・将来像の多面的解析 / 五十嵐脩,唯是康彦編著
東京 : 調理栄養教育公社 , 1992.11
食生活論 / 足立己幸編著 ; 秋山房雄共著
第1版第8刷. - 東京 : 医歯薬出版 , 1992.10
日本人の食習慣の特徴と疾患 / 江沢郁子, 鈴木継美編
東京 : 第一出版 , 1992.9
食の変革 : 食・命・環境に注視して / 越智猛夫,長谷川忠男編
原色食品図鑑 / 菅原龍幸,井上四郎編集
新版. - 東京 : 建帛社 , 1992.4
栄養つれづれ草 : 情報に迷わないための道しるべ / 山口迪夫著
〔東京〕 : 食糧栄養調査会. - 東京 : 医歯薬出版(発売) , 1992.3
