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ゲンショク ショクヒン エイセイ ズカン
原色食品衛生図鑑 / 細貝祐太郎, 春田三佐夫, 菅原龍幸共編

データ種別 図書
3訂第4刷
出版者 東京 : 建帛社
出版年 1996.10
本文言語 日本語
大きさ 187p ; 27cm

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本館-Ref
WA695/Hos/3 3100289747
4767960037

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一般注記 執筆者: 今関六也ほか
3訂とページ数が異なるため
参考文献: p183-184
著者標目 細貝, 祐太郎(1928-) <ホソガイ, ユウタロウ>
春田, 三佐夫 <ハルタ, ミサオ>
菅原, 龍幸(1931-) <スガハラ, タツユキ>
件 名 BSH:食品衛生
分 類 NDC8:498.54
NDC7:498.55
書誌ID 1000093537
ISBN 4767960037
NCID BN15910999
目次/あらすじ

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