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ショクヒン ノ アジ
食品の味 / 小原正美著
(光琳全書 ; 9)

データ種別 図書
6版
出版者 東京 : 光琳書院
出版年 1989.10
本文言語 日本語
大きさ 286p ; 19cm

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看河田-単行本
QU50/Oha 3100278419
4771289158

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一般注記 各章末:文献
著者標目 小原, 正美 <オハラ, マサミ>
件 名 NDLSH:食品化学
分 類 NDC7:498.55
書誌ID 1000081926
ISBN 4771289158
NCID BN01475381
目次/あらすじ

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