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ショク ノ カガク : ショクモツ ト ニンゲン セイカツ
食の科学 : 食物と人間生活 / 九州大学公開講座委員会編
(九州大学公開講座 ; 2)

データ種別 図書
出版者 福岡 : 九州大学出版会
出版年 1980.4
本文言語 日本語
大きさ 252p ; 19cm

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本館-単行本
596/Kyu 1100402021



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著者標目 九州大学公開講座委員会 <キュウシュウ ダイガク コウカイ コウザ イインカイ>
件 名 NDLSH:食品化学
NDLSH:食物
分 類 NDC6:498.5
NDLC:PC25
書誌ID 1000067821
NCID BN00445396

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