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サイシン ショクヒン エイセイガク
最新食品衛生学 / 川田十三夫, 俣野景典著

データ種別 図書
出版者 東京 : 講談社
出版年 1988.1
本文言語 日本語
大きさ 258p ; 21cm

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保存庫4
WA701/Kaw 1100100161



看専-単行本
WA701/Kaw 4100029760



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一般注記 参考書: p248-249
著者標目 川田, 十三夫(1924-) <カワタ, トミオ>
俣野, 景典 <マタノ, カゲノリ>
件 名 NDLSH:食品衛生
MESH:Food Additives
MESH:Food Contamination -- prevention & control  全ての件名で検索
MESH:Food Microbiology
MESH:Foodborne Diseases -- prevention & control  全ての件名で検索
分 類 NDC8:498.54
NDLC:SC186
書誌ID 1000006426
ISBN 4061397192
NCID BN02545686
目次/あらすじ

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