フレッシュ オ カガク スル
フレッシュを化学する / 日本化学会編
(一億人の化学 / 日本化学会編 ; 2)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 大日本図書 |
| 出版年 | 1991.9 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vii, 206p ; 20cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 |
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| 本館-単行本 |
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404/Nih | 1100340668 |
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4477001401 |
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| 一般注記 | 付: 参考図書 |
|---|---|
| 著者標目 | 日本化学会 <ニホン カガクカイ> |
| 件 名 | BSH:科学 NDLSH:化学工学 NDLSH:品質管理 NDLSH:食品保存 |
| 分 類 | NDC8:571 NDC8:404 NDC8:430.8 |
| 書誌ID | 1000066914 |
| ISBN | 4477001401 |
| NCID | BN06843562 |
目次／あらすじ