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ショク ニ ミル セカイ ノ ブンカ
食に見る世界の文化 / 千種眞一編
(人文社会科学講演シリーズ ; 2)

データ種別 図書
出版者 仙台 : 東北大学出版会
出版年 2007.3
本文言語 日本語
大きさ 206p : 挿図 ; 19cm

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本館-単行本
383/Chi 1101136123
9784861630507

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一般注記 奥付の編者: 千種眞一(代表), 花登正宏, 荻原理, 阿子島香, 嶋陸奥彦
執筆者: 高橋章則, 長谷川公一, 木村敏明, 齊藤征雄, 岩田美喜, 佐竹保子
参考文献あり
著者標目 千種, 真一(1950-) <チグサ, シンイチ>
件 名 NDLSH:食生活
分 類 NDC9:383.8
NDLC:G185
書誌ID 1000132444
ISBN 9784861630507
NCID BA81377574
目次/あらすじ

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