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ユシ : エイヨウ ブンカ ソシテ ケンコウ
油脂 : 栄養・文化そして健康 / 松尾登, 長谷川恭子編
(栄大選書)

データ種別 図書
出版者 東京 : 女子栄養大学出版部
出版年 1984.5
本文言語 日本語
大きさ 281p ; 19cm

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掛川-単行本
QU86/Mat 3100248594



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一般注記 執筆: 松尾登 [ほか]
参考文献: p.277-280
著者標目 松尾, 登 <マツオ, ノボル>
長谷川, 恭子(1934-) <ハセガワ, キョウコ>
件 名 NDLSH:油脂
NDLSH:脂質
分 類 NDC8:498.55
NDLC:SC87
書誌ID 1000045613
NCID BN05631784

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