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チャ ノ キノウ ト カガク
茶の機能と科学 / 森田明雄 [ほか] 編
(食物と健康の科学シリーズ)

データ種別 図書
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 2013.3
本文言語 日本語
大きさ vii, 195p, 図版 [2] p : 挿図 ; 21cm

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本館-単行本
WB438/Mor 1101234316
9784254435443

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一般注記 その他の編者: 増田修一, 中村順行, 角川修, 鈴木壯幸
文献あり
索引: p[191]-195
著者標目 森田, 明雄 <モリタ, アキオ>
増田, 修一 <マスダ, シュウイチ>
中村, 順行 <ナカムラ, ヨリユキ>
角川, 修 <カドカワ, オサム>
鈴木, 壯幸 <スズキ, マサユキ>
件 名 BSH:
MESH:Tea
分 類 NDC8:617.4
NDC9:617.4
書誌ID 1000146624
ISBN 9784254435443
NCID BB12072134
目次/あらすじ

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