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ホテル オークラ ソウリョウリチョウ ノ ビショクチョウ
ホテルオークラ総料理長の美食帖 / 根岸規雄著
(新潮新書 ; 484)

データ種別 図書
出版者 東京 : 新潮社
出版年 2012.8
本文言語 日本語
大きさ 219p : 肖像 ; 18cm

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本館-新書
914/Neg 1101218723
9784106104848

書誌詳細を非表示

一般注記 参考文献: p219
著者標目 根岸, 規雄 <ネギシ, ノリオ>
書誌ID 1000144630
ISBN 9784106104848
NCID BB09896072
目次/あらすじ