このページのリンク

ビショク ノ シャカイシ
美食の社会史 / 北山晴一著
(朝日選書 ; 419)

データ種別 図書
出版者 東京 : 朝日新聞社
出版年 1991.2
本文言語 日本語
大きさ 296, xxivp ; 19cm

所蔵情報を非表示

看専-単行本
383/Kit 4100068164
4022595191

書誌詳細を非表示

別書名 原タイトル:美食と革命
一般注記 「美食と革命」(三省堂 1985年刊)の改題改訂新版
参考文献: 巻末p17-23
著者標目 北山, 晴一(1944-) <キタヤマ, セイイチ>
件 名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:パリ -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC8:383.8
書誌ID 1000104430
ISBN 4022595191
NCID BN05947551
目次/あらすじ

 類似資料

 この資料を見た人はこんな資料も見ています