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ゲンダイ タベモノ ジジョウ
現代たべもの事情 / 山本博史著
(岩波新書 ; 新赤版 374)

データ種別 図書
出版者 東京 : 岩波書店
出版年 1995.1
本文言語 日本語
大きさ v, 200, 12p ; 18cm

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本館-新書
596/Yam 1100412236
4004303745

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一般注記 主要参考文献: p198-200
巻末: 食品添加物使用基準 (12p)
著者標目 山本, 博史 <ヤマモト, ヒロシ>
件 名 NDLSH:食物
BSH:食生活
BSH:食品
分 類 NDC8:596
書誌ID 1000067846
ISBN 4004303745
NCID BN11895827
目次/あらすじ

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