食看護学は、人間と「食」に焦点をあてて、「食」と生きることへの関わりの追究および科学的アプローチの看護実践について、質的・量的研究の実際を駆使して学際的、多角的に明らかにすることを目的とします。さらに、前期課程での研究を一層深めて、「食」がもたらす事象を追究する研究方法の開発を新たな課題として現代社会が抱える「食」に関わるあらゆる問題に対応できるように創造的に発展させることをねらいとします。食看護学が全ての人々の「食」を基盤とする営みのQOLの向上に積極的に貢献する方法を探求します。
一年次には文献検索、学際的演習およびゼミを中心とする授業、二年次以降はゼミおよび博士論文作成にあたります。 |
